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Bienvenue Dans Mon Îlet

  • : Ilet de Chriss
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  • : Plein de photos de mon île de la Réunion, Des petits textes tout doux, Mes amours, Paris, l'océan Indien, l'Inde, le Vietnam... Mes passions, mes zistoires, mes zamis, mes coups de coeur et plein d'autres choses encore....Vous qui passez me lire, faites un clic sur "Ecris moi un p'tit mot" ! Je suis Chriss, mes enfants : Plouf, prof à Paris, Mwa, prof aussi, leur père Bill a disparu en 2006. La famille s'est agrandie avec ChérideMwa, Baby Maxou en 2012 et Baby Timy en 2014 ! Un billet par jour pendant 4 ans puis un peu moins régulièrement depuis deux ans et mon nouveau boulot... Mais vous avez plus de 1600 articles à lire alors, bonne lecture !
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J'ai Déjà Écrit Tout Ça !

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26 août 2013 1 26 /08 /août /2013 17:01

Avoir des bananiers dans son jardin, c'est bien. Mais quand un régime est mûr, on se retrouve avec des dizaines de bananes d'un seul coup.

J'ai ramené un seul et dernier régime de mon ancien jardin. Dans mon nouveau jardin, il n'y a rien ou presque : un bougainvillier, un araucaria. Aucun fruit ne pousse.
Y a du boulot...

Donc me voici avec plein de petites bananes et une envie soudaine de me faire un milk shake. Le milk shake, c'était une grande spécialité de Bill et une boisson qu'on prenait souvent en Inde. Ou le lassi.

Le milk shake, comme son nom l'indique, se fait avec du lait. Le lassi est fabriqué avec du yaourt. Mais c'est la même chose, enfin la même recette.

Pour le milk shake, il faut : bananes, glace vanille, glaçons, sucre en poudre, lait et un mixer.

Mince, je n'ai ni glace ni glaçons.

Astuce si vous n'avez pas de glace : mettre les bananes et le lait au congélateur quelques minutes. Une demie heure, c'est pas mal.

Pour les proportions, c'est au pifomètre. C'est en fonction de la quantité de bananes.

Tu mets les bananes dans le mixer, tu ajoutes du lait et tu mixes jusqu'à obtenir une préparation qui a une consistance ni trop épaisse ni trop liquide. Tu ajustes en rajoutant du lait. J'ai mis un peu de crème liquide qu'il me restait de la crémaillère. Tu goûtes pour voir s'il faut mettre du sucre. Je m'en passe, c'est assez sucré avec mes petites bananes.

J'ai rempli des moules d'une grande marque de boîtes en plastique, en forme de glaces à bâtonnets, comme je le faisais autrefois pour mes enfants, et je les ai mis au congélo.

Y a plus qu'à déguster quand la glace sera prise.

Et vous, vous en faites des milk shake ? Avec quels fruits ?

Régime de bananes de mon ancien jardin.

Régime de bananes de mon ancien jardin.

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Publié par Chriss - dans Recettes
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Commentaires

Dany 31/08/2013 13:35

Moi, ces bananes là, c'était matin midi et soir... pas de milk
As-tu testé le Milk shake au caramel beurre salé ?

Chriss 01/09/2013 21:26

Non je n'ai pas testé. Ca vaut le coup ?

Pierrot Bâton 30/08/2013 09:55

Tu m' fais rigoler, toi ! Et après tu vas pigner "oh là là ! j' ai pris 1 kilo !!! Pourtant j' fais attention..."
Tu sais que les bananes, c' est bon itou avec une tartine de beurre ? Beurre salé, évidemment ............

Chriss 01/09/2013 21:25

Je l'ai à peine gouté... J'ai congelé en forme de bâtonnets glacés, comme je faisais à mes enfants quand ils étaient petits.
Jamais essayé avec du beurre salé. Je testerai quand j'aurai de nouvelles bananes.

Jeanne 27/08/2013 08:40

Je me souviens avoir bu des mil shake dans les premiers fast food il y a bien longtemps
J'en ai parfois fait pour mes enfants , mais c'est fini , je ne mettais pas de glace à la vanille , seulement lait , fruit et sucre

C'est dommage pour ton nouveau jardin , j'espère que tu pourras faire des plantations , je suis ravie de lire que tout va bien dans ton nouveau logis Chriss , bises

Chriss 01/09/2013 21:21

Mon jardinier (enfin, l'ami qui a planté mes bananiers), m'a dit qu'il n'y avait que des cailloux sur mon terrain. Ca va être dur pour faire pousser des trucs mais tu me connais, je ne suis pas du genre à laisser tomber. Si ca pousse pas dans la terre, je planterai dans des pots.
Bises à toi Jeanne

Cristophe 26/08/2013 21:53

Jamais fait de milk shake mais on vient de nous donner des tomates...

Chriss 01/09/2013 21:19

Fais plutôt des tomates séchées, c'est trop bon !

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