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Bienvenue Dans Mon Îlet

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  • : Plein de photos de mon île de la Réunion, Des petits textes tout doux, Mes amours, Paris, l'océan Indien, l'Inde, le Vietnam... Mes passions, mes zistoires, mes zamis, mes coups de coeur et plein d'autres choses encore....Vous qui passez me lire, faites un clic sur "Ecris moi un p'tit mot" ! Je suis Chriss, mes enfants : Plouf et Mwa, leur père Bill a disparu en 2006. La famille s'est agrandie avec ChérideMwa, Baby 1 en 2012 et Baby 2 en 2014 ! Un billet par jour pendant 4 ans puis un peu moins régulièrement depuis quatre ans et mon nouveau boulot... Mais vous avez plus de 1600 articles à lire alors, bonne lecture !
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 17:57

Article de la catégorie "ABECEDAIRE" :

(pour voir les autres articles de cette série, cliquer dans la colonne de gauche, dans le cadre "pour une lecture thématique" sur "abécédaire")

 

 

Après le tamarin, je vous présente les margozes de l'Inde
moins amères que les margozes tout court (dont la peau est bien moins lisse), apparentées à la courge, utilisées en cuisine chinoise et réunionnaise.

 

MARGOZES-IDC.jpg 

 

La margoze coupée fin dans le sens de la longueur, se mange en salade, un peu comme le concombre, après avoir enlevé les pépins.

Vous pouvez aussi les faire sauter à la poêle puis rajouter l'assaisonnement (échalote, sel, poivre). Laisser cuire 10 minutes.

 


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Publié par Chriss - dans Abcédaire
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Commentaires

Dany 11/08/2011 16:32


Elles sont bien belles vos margozes, Madame. Ça donne envi...


Chriss 16/08/2011 14:02



C'est la lumière du marché de Saint Paul !



Lapêche! 31/07/2011 20:33


mais moi j'adore venir par ici quand j'ai du temps! c'est l'ilet de ma copine Chriss !:) Bizouillage :p


Chriss 31/07/2011 20:39



Et moi je suis toujours heureuse de te lire. A quand une grande discussion au bord de la piscine ma belle ?
Pouik pouik



apsara 31/07/2011 09:50


justement ça décoiffe!!on pose des questions,c'est bien non?
beezoo ma belle
bon dimanche


Chriss 31/07/2011 18:31



Oh que oui c'est très bien ma très chère



apsara 29/07/2011 11:19


Un nouveau mot à mon vocabulaire!merci ma belle chriss
beezoo


Chriss 29/07/2011 20:03



Pas facile de le placer dans la conversation pourtant ! lol
Beezoo



Sofie 28/07/2011 20:52


Coucou chriss,
ba ca je connaissais pas!!
bisous chriss


Chriss 29/07/2011 19:54



et un légume pour Sofie, un !



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