
îlet de Chriss
sur l'île de la Réunion
Après l'article sur le frangipanier rose, je me suis aperçue que je n'avais pas fait d'article spécial sur le frangipanier blanc. Alors le
voilà...
J'espère que vous avez passé un bon week end.
Sur l'île, la situation se calme peu à peu. La chaleur est vraiment infernale.
Ce dimanche, comme tous les derniers dimanches du mois, c'était la brocante de Saint-Paul, en bord de mer, à la place du marché forain du vendredi.
Mais ça, je vous raconterai demain...
Bonne semaine !
Pour répondre aux questions des commentaires du billet précédent sur le rapport entre les frangipaniers et la frangipane, j'ai fait des recherches et je confirme
qu'il n'y a que l'odeur qui soit commune.
On ne fabrique pas la frangipane avec des frangipaniers, non non !
La frangipane : c'est deux tiers de crème d'amandes et un tiers de crème pâtissière. C'est ce qui fait les meilleurs galettes des rois !
Le botaniste italien Mutio Frangipani, aurait donné son nom à l'arbuste Plumeria alba lors d'un séjour aux Antilles en 1493.
(merci Wiki !)
Vous m'avez dit