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Bienvenue Dans Mon Îlet

  • : Ilet de Chriss
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  • : Plein de photos de mon île de la Réunion, Des petits textes tout doux, Mes amours, Paris, l'océan Indien, l'Inde, le Vietnam... Mes passions, mes zistoires, mes zamis, mes coups de coeur et plein d'autres choses encore....Vous qui passez me lire, faites un clic sur "Ecris moi un p'tit mot" ! Je suis Chriss, mes enfants : Plouf et Mwa, leur père Bill a disparu en 2006. La famille s'est agrandie avec ChérideMwa, Baby 1 en 2012 et Baby 2 en 2014 ! Un billet par jour pendant 4 ans puis un peu moins régulièrement depuis quatre ans et mon nouveau boulot... Mais vous avez plus de 1600 articles à lire alors, bonne lecture !
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J'ai Déjà Écrit Tout Ça !

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22 décembre 2011 4 22 /12 /décembre /2011 20:28

A part les manger sous les arbres même (ici, on dit pied de letchis, et d'ailleurs on dit pied pour tout arbre), jouer avec les noyaux transformés en toupies, que faire avec les letchis ?


J'ai fait du rhum letchis. Tout simple.

Tu prends une bouteille de rhum agricole de La Réunion, tu la vides de son contenu et tu la remplis de letchis sans l'écorce ni le noyau et tu complètes avec le rhum.
Tu laisses reposer de 6 à 12 mois. Tu filtres et tu dégustes.


Sinon j'ai également congelé des fruits sans la peau.

Je les sors en début de repas et je les déguste, hors saison, avec de la glace à la vanille. Au moment du dessert, ils sont dégelés et prêts à consommer.

 

LETCHIS IDC 11

 

LETCHIS IDC 12

 

LETCHIS IDC 13

 

LETCHIS IDC 14

 

LETCHIS IDC 15

 

LETCHIS IDC 16

 

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Publié par Chriss - dans L'île intense
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Commentaires

apsara 02/01/2012 08:56

de bonnes idées,merci chriss
bon lundi
beezoo

Chriss 03/01/2012 13:17



Bonne semaine à toi
Beezoo



Mcamille 27/12/2011 18:44

Merci pour la recette en attendant d'aller chercher des letchis et du rhum blanc en direct de la réunion, car en métropole ces produits sont évidemment de moins bonne qualité.

Chriss 29/12/2011 18:47



Mais vous avez d'autres douceurs...



Minijupe 25/12/2011 17:07

Ca semble bon, mais j'en veux pas !...

Chriss 25/12/2011 21:00



Ok, ok, j'insiste pas....



Minijupe 25/12/2011 17:06

Ca semble bon, mais j'en veux pas...

Chriss 25/12/2011 20:58



De toutes façons, y en a plus ! lol



ecureuilbleu 23/12/2011 19:02

Moi je garde les noyaux et les plante, après avoir dégusté le fruit, mais tu me donnes de bonne sidées. Bisous et bonnes fêtes

Chriss 25/12/2011 20:40



Et ils poussent tes noyaux ?
Joyeux Noël Brigitte. Gros bisous



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